まちさと 白たまり杉桶仕込蔵見学バスツアー
足助の旧木造校舎で作る伝統の白たまりを見る！食べる！学ぶ！
限定開放！白たまり杉桶仕込蔵見学バスツアー
化学調味料・保存料を一切使わず、昔ながらの製法で丁寧に仕込む大豆を使わない琥珀色の白たまり。
素材の色と味を活かしたいプロにも人気。
天然醸造を守る職人さんがおいしい天然水と仕込みに合う気候を求めてたどり着いたのが足助！
今は希少な仕込み用の杉桶が並ぶ、懐かしの木造校舎を再利用した蔵でこだわりを聞いた後は、手作り白たまり料理でおもてなし。
自然が育む深い味はコクが違う！うれしいお土産付き♪
